Le restaurant est traditionnel et aussi végétarien
Une halte plaisir : bar, casse-croute, restaurant.

Nous sommes fiers que notre restaurant soit client de producteur en agriculture biologique:

  • Jardin d'Ys, maraîcher certifié Bio à Montaigut-Le-Blanc (63)
  • Guillaume Marquet, Paysan-boulanger certifié Bio à Opme (63)
  • Claude Brun, Producteur certifié Bio de pomme et pêche à la Roche-Blanche (63).

Pour la charcuterie, nous nous servons au GAEC de Chaptou où la famille Archimbault élève les cochons en plein air avec leurs propres céréales (agriculture raisonnée) et transforme leurs cochons dans leur laboratoire.

Plats préparés maison avec des produits frais et non congelés.

Ce que vous pourrez retrouver sur notre carte :

  • Pistou sauvage fait maison
  • Moussaka fait maison
  • Choux rave farci
  • Soupe de rave avec la tartine de St-Nectaire
  • Assiette végétarienne

... mais sans oublier la truffade à la tome de brebis, la raclette de Servières, risotto de girolles, ...
de nombreuses salades... et aussi crèpes (au lait de soja) / galettes / omelettes
Possibilité de repas végétariens.

Boissons :
Auvergna Cola et Auvergna Tonic
Bières locales BIO : Gaïa (Picherande 63) et Damoiselle (Blesle 43)
Jus de fruits: Jus de pomme de Claude Brun à la Roche-Blanche
Fruits pressés en saison

Ouverture :
Il est préférable de réserver...
Fermeture tous les jeudis (hors vacances toutes zones) de septembre à Pâques.
Fermeture annuelle de mi-Novembre à mi-Décembre.

  • La salle de restaurant
  • café du lac servières013
  • La terrasse
  • La salle de restaurant
  • café du lac servières013
  • La terrasse